Что у нас на второе???

Мне то нет,но чтобы всё это так виртуозно проделал мужчина...
Просто супер! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] Я просто подозревала тебя в полуфабрикатстве [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Гость

Petra пишет:: Мне то нет,но чтобы всё это так виртуозно проделал мужчина...
Просто супер! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] Я просто подозревала тебя в полуфабрикатстве [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Нет.. полуфабрикаты я не фотаю.. чес сказать.. люблю готовить.. и голубцы не самое сложное блюдо..

Гость

Тема: Re: Что у нас на второе??? Вт Дек 22, 2009 1:28 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] Хозяюшка ты наша...

Гость

спасибо.. я старался Neutral

Тема: Re: Что у нас на второе??? Ср Апр 21, 2010 6:11 pm

такс, сегодня я расскажу вам об интересном рецептике котлеток =) т.к. у меня папа любитель котлеток делаю я их часто. Жаль, что без фоток конечно.. =/ ну ничего.
Рецептик:

Состав
фарш (свинина + говядина) - ~500 г,
лук репчатый - 2 шт,
белый хлеб или батон - 1-2 ломтика,
сыр - ~100-150 г,
шампиньоны - 150-200 г,
зелень петрушки,
чеснок - 2 зубчика,
майонез или сметана,
соль,
свежемолотый перец,
растительное масло

Приготовление
Лук очистить и мелко порезать.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить.
Сыр натереть на терке.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В разогретой с растительным маслом сковороде, на среднем огне, обжарить лук с чесноком ~2-3 минуты.
Половину обжаренного лука переложить в миску и отставить в сторону.
К оставшемуся на сковороде луку добавить шампиньоны и обжаривать, помешивая, ~8-10 минут (по-желанию, можно зажарить грибы до румяной корочки или лишь слегка обжарить). Посолить и поперчить.
Вчерашний белый хлеб без корок или булочку раскрошить, залить молоком и оставить набухать. Набухший хлеб хорошо отжать.
К мясному фаршу добавить отжатый хлеб, обжаренный лук с чесноком, зелень, соль, перец, хорошо перемешать и несколько раз отбить фарш, бросая фарш в миску или об стол.
Из фарша сформировать круглые котлеты и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Котлеты переложить на противень или в форму для запекания.
Каждую котлету смазать майонезом или сметаной и положить горку обжаренных грибов с луком.
Сверху посыпать сыром.
Запекать при температуре ~180°C ~25 минут.

Тема: Re: Что у нас на второе??? Чт Апр 22, 2010 2:22 am

Оооо я тоже любитель котлеток.ток в духовке не пробовал..а мож и пробовал.хз.бывает в темпе домой заскочишь..проглотишь чтото..и выскочишь..за рецепт пасиба..он меня после игнридиентов сыр и шапиньёны заинтерисовал.

Тема: Re: Что у нас на второе??? Чт Апр 22, 2010 2:47 am

UnnameD пишет:: Оооо я тоже любитель котлеток.ток в духовке не пробовал..а мож и пробовал.хз.бывает в темпе домой заскочишь..проглотишь чтото..и выскочишь..за рецепт пасиба..он меня после игнридиентов сыр и шапиньёны заинтерисовал.

=) если вдруг сделаешь- отпишешься потом.. расскажешь впечатления heart

Тема: Re: Что у нас на второе??? Чт Апр 22, 2010 4:13 am

ээээээээмммм [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] А чо не испытывалось на людях?..

Тема: Re: Что у нас на второе??? Чт Апр 22, 2010 9:06 pm

UnnameD пишет:: ээээээээмммм [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] А чо не испытывалось на людях?..

испытывалось конечно =)
просто интересно узнать будет- тебе понра или нет =)

Овощное рагу с грибами

Ингредиенты:
-600 г картофеля
-3 моркови
-1 стручок сладкого красного перца
-1 корень петрушки
-2 помидора
-2 луковицы
-200 г шампиньонов
-200 г брюссельской капусты
-100 г консервированной фасоли
-2 стол. ложки растительного масла
-свежая рубленая зелень
-соль по вкусу

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымойте, очистите, нарежьте небольшими кубиками. Перец вымойте, разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами, нарежьте соломкой. Корень петрушки очистите, вымойте и порубите. Помидоры вымойте, удалите основание плодоножки и нарежьте кубиками. Так же нарежьте очищенный лук. Шампиньоны вымойте, почистите, каждый гриб разрежьте на 4 части.

В сковороде разогрейте масло, жарьте лук и корень петрушки 5 минут. Добавьте морковь, картофель, посолите и жарьте еще 10 минут. Затем положите шампиньоны, перец, перемешайте и жарьте 7 минут. Добавьте помидоры, влейте 2 стол. ложки воды, посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите 7 минут.

Затем положите брюссельскую капусту и фасоль, влейте 2 стол. ложки жидкости от фасоли и тушите еще 5 минут. готовое блюдо посыпьте зеленью и горячим подайте на стол.

Тема: Re: Что у нас на второе??? Вс Сен 19, 2010 3:00 am

мама должна мной гордиться
я сегодня сделала котлетки из крабовых палочек и сыра
это мой дебют

Тема: Re: Что у нас на второе??? Чт Сен 30, 2010 5:35 pm

Дашик, молодчина=)
Расскажи как делала.

Тема: Re: Что у нас на второе??? Сб Окт 02, 2010 3:21 am

в общем)
200 г крабовых палочек, 150 г твёрдого сыра, 2-3 яйца)
в рецепте ещё был чеснок, но я без него делала)
крабовые палочки заморозить, потом натереть на мелкой тёрке. сыр натереть на крупной. вбить яйца, перемешать) можно в массу добавить муку, а можно просто котлетки обваливать в муке и жарить)

самое сложное - натирать замороженные крабовые палочки >_<

Тема: Re: Что у нас на второе??? Сб Окт 02, 2010 3:26 am

VaguePlague пишет:: в общем)
200 г крабовых палочек, 150 г твёрдого сыра, 2-3 яйца)
в рецепте ещё был чеснок, но я без него делала)
крабовые палочки заморозить, потом натереть на мелкой тёрке. сыр натереть на крупной. вбить яйца, перемешать) можно в массу добавить муку, а можно просто котлетки обваливать в муке и жарить)

самое сложное - натирать замороженные крабовые палочки >_<

интересный рецептик, пасиба)

мне тута дали вкусный рецепт пышных оладушек) делюсь

Состав: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 2 ст л растопл слив масла, 1 ч.л ванилина, 1 стакан муки, 2 ст л сахара, 1\4 ч.л. соли, 1\2 ч.л. соды, 1ч.л. разрыхлителя.

Способ приготовления:
Просеять сухие ингредиенты через сито, смешать яйца, кефир и масло.
Потом жидкую часть влить в сухую и чуть-чуть перемешать, обязательно оставив такие "уродливые комочки"
Оставить тесто на 20-30 мин.
Аккуратно выкладывать на сковородку.
Переворачивать тоже осторожно
Получаются оч пышные и вкусные

» второе высшее
» В 2011 году над Землей может вспыхнуть "второе Солнце"